(천안 라멘 맛집) 멘야마쯔리 쌍용본점

안녕하세요? 일개미 도도입니다. 
 
오늘은 제가 본점 하나 있을 때부터 종종 다녔던 멘야마쯔리 리뷰를 하려고 합니다.  올해로 12년이 되었고 늘 웨이팅을 해야 했던 가게였는데 오랜만에 방문하니 리모델링을 해서 가게가 엄청 넓어졌습니다. 자가제면과 모든 재료를 직접 준비한다는 자부심이 있고 여러 라멘집을 다녀봤지만 가장 맛있는 라멘집인 것 같습니다.  
 

주소: 충청남도 천안시 서북구 쌍용14길 25
영업시간 월~일 오전 11:00~ 오후 9:00
연락처 041-577-6907
메뉴 화산라멘, 하카타돈코츠라멘, 카라구찌라멘, 멘야미소라멘, 마제소바, 츠케멘, 교자, 멘야쇼유규동, 차항 등

본점 정면입니다. 블루리본을 6번 받았습니다.

주차

천안 나사렛대 근처에 있는 가게입니다. 전용 주차장이 없어 멘야마쯔리 가게 옆 주차장이나 가게 뒤편 인근 도로가에 주차를 해야 합니다. 최근 주차단속 CCTV가 설치되어 있으니 가게 앞에 주차하시면 안 됩니다..
 

가게시설

• 처음 갔을 때는 가게의 절반 정도는 음식을 만든 공간이었고, 반 정도는 테이블이 있었는데 리모델링을 하고 난 뒤로는 가게의 중심부에 오픈 주방을 두고 주방을 둘러 테이블을 놓았습니다.
• 테이블 수도 훨씬 많아지고 가게 전체가 세련된 느낌입니다.
• 태블릿을 이용해 주문을 할 수 있으며 저기요! 옷바구니 주세요! 같은 주문들도 태블릿으로 신청 가능합니다. 
• 테이블 위에 메뉴를 먹는 방법에 대해 자세히 소개해주는 안내문구가 있습니다.  
• 테이블에는 같이 곁들여 먹을 수 있는 생강채, 마늘, 깨 그라인더 등이 있습니다. (참고로 김치는 있지만 단무지는 없습니다.)

라멘먹는 방법이 적혀있어 참고하기 좋습니다.

키오스크로 저기요!를 할 수 있어서 소심한 I친구들에게 좋을 것 같습니다.

메뉴

• 대표메뉴인 화산라멘과 하카타돈코츠라멘을 시켰습니다. 화산라멘은 밥 반공기가 서비스로 나옵니다. 하카타 돈코츠라멘에 마제동(+4,500원)을 추가했습니다.

가격

• 대학교 근처 가게라 그런지 가격대가 높지 않습니다. 메뉴의 가격들이 9,000원에서 11,000원 사이였습니다. 

학교 앞 식당이라 그런지 음식의 퀄리티와 맛에 비해 가격이 저렴하다고 느껴집니다.

총평

• 화산라멘은 육수를 절반정도 부은 뒤 3분짜리 모래시계를 돌리고 기다립니다. 3분이 지나면 종업원을 불러 남은 육수를 다시 붓고 그 뒤에 아게차슈를 넣어 먹습니다. 퍼포먼스가 있어 음식 맛을 더 기대하게 되는 것 같습니다.
• 화산라멘은 돌솥에 나와서 그런지 마지막까지 따뜻하게 먹을 수 있어 좋습니다.
• 제가 매운 걸 잘 못먹는 편이라 가장 안 매운 1단계를 시켰는데 신라면보다 더 매운 것 같았습니다.
• 면은 일반 라멘보다는 두껍고 짜장면 면보다 약간 얇은 정도의 두께입니다.
• 차슈와 달걀이 진짜 맛있으니 추가하시는 걸 추천드립니다.
• 돈코츠라멘은 고소하고 진한 국물맛이 강하고 얇은 면과 아주 잘 어울립니다.
• 돼지 국물 특유의 누린내가 나지 않고 기름진데도 깔끔한 맛이 납니다.
• 추가로 나온 마제동은 김가루가 많이 들어가서 엄청 고소하고 매운맛을 잘 중화시켜 주는 맛입니다.
• 아주 초창기부터 방문했던 집인데 사장님께서 라멘에 자부심이 엄청납니다. 자가제면과 모든 재료를 직접 준비해서 그런지 시판 제품을 사용하는 집과는 확실히 맛이 다릅니다. 천안에 오시면 여러분도 본점에서의 라멘 부심을 느끼고 가시기를 추천드립니다.

김이 펄펄나는 화산라멘입니다. 연기에서도 매콤한 냄새가 납니다. 아게챠슈를 넣으니 면 사이에서 조금씩 씹는 재미가 있습니다.

 

돈코츠라멘과 마제동입니다. 계란과 차슈 추가를 꼭 하시기 바랍니다.

팁

• 매운 라멘 종류를 시키실 때는 고소한 마제동을 함께 시키시면 밸런스가 잘 맞을 것 같습니다.
• 매운 걸 정말 못 드시는 분들은 화산라멘 대신 다른 라멘을 고려해보시길 바랍니다.